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domingo, 24 de fevereiro de 2013

Bala de coco (gelada)


Bala de coco (gelada)







  • 1 vidro de leite de coco
  • 200 ml de água
  • 1 kg de açúcar
  • 200 g de coco ralado


MODO DE PREPARO

  1. Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar
  2. Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais
  3. Para verificar o ponto, coloca-se um pouco de massa em 1 xícara com água
  4. Deve formar uma bola dura
  5. Depois jogue a massa sobre o mármore untado com margarina, deixe esfriar e puxe a bala até ficar branca como pérola e corte as balas
Modo de fazer a bala gelada:
  1. Corte as balas e deixe descansar
  2. Depois coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione coco ralado
  3. Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira
  4. Seria gasto mais ou menos 200 ml leite de coco, 400 g de coco ralado para esta parte da receita
bala de coco gelada

http://tudogostoso.uol.com.br

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